Em comemoração ao ‘Dia Nacional da Alimentação Escolar’, celebrado oficialmente no dia 21 de outubro, o Centro Educacional Antônio Mansur deu início ao projeto ‘Alimentação Saudável’. A iniciativa contou com a orientação e supervisão da nutricionista Ana Carolina Marques, que atua na equipe multidisciplinar da unidade, e teve como objetivo incentivar bons hábitos alimentares entre as crianças e ampliar seu cardápio e paladar.
Para isso a nutricionista propôs uma experiência lúdica com os pequenos, que foi o preparo de um delicioso suco verde, criativamente nomeado como “suco do Hulk”. Os alunos colocaram a mão na massa, desenvolvendo habilidades como a identificação das cores, texturas, aromas e sabores; tudo de forma leve e atrativa.
Durante o preparo do suco, os alunos conheceram as características, os benefícios e a importância de cada um dos ingredientes utilizados, como abacaxi, limão e folhas de couve. Em seguida, a turminha se preparou para a hora do lanche, degustando o suco, o que possibilitou a ampliação do paladar e a aprendizagem sobre os diferentes tipos de alimentos.
Com duração de três meses, o projeto ‘Alimentação Saudável’ irá propor atividades voltadas à ampliação do cardápio, visando o desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis para toda a comunidade escolar.
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